Posset vegano de naranja
Una crema sedosa de coco y naranja que cuaja dentro de las propias mitades de naranja: fresca, sencilla y preciosa.
Mira cómo se prepara
El reel que compartimos en @veganjoyciful.
¿No aparece el vídeo? Ver en Instagram ↗
Antes de empezar
Ralla las naranjas antes de cortarlas y evita la parte blanca, que amarga. Respeta el tiempo de frío para que cuaje bien; unas flores comestibles o un poco de lavanda quedan muy bonitas encima.
Posset vegano de naranja
Unas 8 naranjas · 6 horas de frío
Ingredientes
Paso a paso
- Ralla las naranjas, córtalas por la mitad, vacíalas y exprime el zumo. Guarda las mitades vacías como vasitos.
- En un cazo a fuego medio, bate la leche de coco, el zumo, la ralladura, el sirope, la vainilla y la sal.
- Cuando empiece a burbujear, añade la maicena batiendo para que no haga grumos y cuece 2–3 minutos más, hasta que espese.
- Rellena las mitades de naranja y refrigera unas 6 horas, hasta que cuaje.
Receta e imagen originales: @veggieworldrecipes.