Rollito de verano gigante con salsa de cacahuete
Un rollito de verano gigante y multicolor, lleno de verduras frescas y crujientes, para mojar en una salsa de cacahuete cremosísima. Listo en unos 10 minutos.
Mira cómo se prepara
El reel que compartimos en @veganjoyciful.
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Antes de empezar
Coloca el relleno sobre hojas grandes de lechuga antes de enrollar para que el papel de arroz no se rompa, y usa 2–3 obleas superpuestas por rollito. Añade tofu o edamame si quieres más proteína.
Versión propia inspirada en el reel de @itsvegansis: sus cantidades exactas no están publicadas en la web, así que estas son nuestras.
Rollito de verano gigante con salsa de cacahuete
2 rollitos gigantes · 10 minutos
Ingredientes
Paso a paso
- Mezcla la salsa de cacahuete y añade agua templada hasta que quede cremosa y fluida.
- Moja brevemente 2–3 obleas en agua y superponlas sobre una tabla húmeda.
- Pon encima 2 hojas de lechuga y coloca en filas los fideos, las verduras, el aguacate y las hierbas.
- Dobla los laterales y enrolla bien apretado. Repite, corta cada rollito por la mitad y mójalo bien en la salsa.
Inspirada en el reel de @itsvegansis. Cantidades y pasos de veganjoyciful.