Rollito de verano gigante bang bang
Un rollito de verano gigante y multicolor, lleno de tofu crujiente, verduras frescas y salsa bang bang cremosa.
Mira cómo se prepara
El reel que compartimos en @veganjoyciful.
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Antes de empezar
Envolver el relleno en hojas grandes de lechuga antes del papel de arroz evita que el rollito gigante se rompa. Usa 2–3 obleas superpuestas por rollito. La receta original está tras una suscripción en la web de la creadora.
Versión propia inspirada en el reel de @itsvegansis: sus cantidades exactas no están publicadas en la web, así que estas son nuestras.
Rollito de verano gigante bang bang
2 rollitos gigantes
Ingredientes
Paso a paso
- Mezcla el tofu con la soja y la maicena y dóralo en la sartén con el aceite hasta que esté crujiente.
- Mezcla los ingredientes de la salsa.
- Hidrata 2–3 obleas y superponlas sobre una tabla húmeda. Coloca 2 hojas de lechuga y encima, en filas, los fideos, las verduras, las hierbas, el aguacate y el tofu, con un poco de salsa.
- Dobla los laterales y enrolla bien apretado. Repite, corta cada rollito por la mitad y sirve con más salsa.
Inspirada en el reel de @itsvegansis. Cantidades y pasos de veganjoyciful.