Rollos de canela Coraline
Rollos de canela esponjosos, morados y azules, con relleno de fresa, inspirados en los colores de Coraline.
Mira cómo se prepara
El reel que compartimos en @veganjoyciful.
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Antes de empezar
La fresa liofilizada en polvo da color al relleno sin humedecer la masa. Usa colorante en gel vegano para el glaseado morado y azul.
Versión propia inspirada en el reel de @suzuvibes: sus cantidades exactas no están publicadas en la web, así que estas son nuestras.
Rollos de canela Coraline
9 rollos · molde cuadrado de 20 cm · 1½ horas de levado
Ingredientes
Paso a paso
- Mezcla bebida, levadura y azúcar; añade la mantequilla fundida, la harina y la sal. Amasa 8 minutos y deja levar tapado 1 hora.
- Estira un rectángulo de 30 × 40 cm. Unta la mantequilla, espolvorea azúcar, canela y fresa en polvo y reparte la mermelada.
- Enrolla por el lado largo, corta 9 rollos y colócalos en el molde forrado. Deja levar 30 minutos y hornea a 180 °C durante 22–25 minutos.
- Mezcla el glaseado, añade los colores sin mezclarlos del todo y viértelo sobre los rollos templados.
Inspirada en el reel de @suzuvibes. Cantidades y pasos de veganjoyciful.